Oma's Uiensaus
Oma's tomatensaus was nog lekkerder dan de saus bij de shoarmazaak. In plaats van met pitabrood serveerde mijn oma de shoarma met spaghetti, knoflooksaus en een flinke bak uiensaus.
10 min
Porties:
Ingredienten:
- 1 Grote ui
- 1 blikje Tomatenpuree
- Olijfolie
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel Suiker
- Zout & Peper
Instructie:
Snij de ui in kleine blokjes, roer hier de tomatenpuree, suiker en Italiaanse kruiden doorheen. Voeg net zoveel olijfolie totdat het een smeuïge massa wordt. Zout en peper naar smaak. Saus is altijd lekkerder als je hem ruim van te voren (paar uur) maakt zodat smaken nog even kunnen marineren. Bewaar hem afgedekt in de koelkast dan is hij de volgende dag ook nog lekker.
Voor iets meer pit kan je er nog een schep sambal of worcestersaus aan toevoegen.
Lekker met shoarma, salade en een broodje of zoals oma met een bord spaghetti!