
Pompoensoep met geroosterde paprika
Pompoensoep als kind had ik er een hekel aan een spakeloze klonterig drapje. Maar met een eigendraai is het zo gek nog niet en met een boterham erbij een volledige maaltijd.

Pompoensoep als kind had ik er een hekel aan een spakeloze klonterig drapje. Maar met een eigendraai is het zo gek nog niet en met een boterham erbij een volledige maaltijd.

Dit is zeker geen traditioneel bolognase recept, omdat er extra veel groente in zitten en hij lekker lang mag pruttelen in de snelkookpan is de saus super smaakvol en zacht.